Die Küchenbande aus D + CH - Willkommen in der Toskana
Toskana im November 2018 zum Kochvergnügen
Die Basis einer jeden guten Hausmannsküche: Die Brühe (hier Fleischbrühe)
Die Töpfe dampfen stets. Hier gibt's Wildschwein-Gulasch!
Bei der Zugabe von (Koch-)Wein und Olivenöl darf man nicht zimperlich sein.
Kleine Koch-Pause auf der Terrasse! Mit Kochwein für Köche :-))
Die Villa Renaccio im Sonnenschein, so können wir den Mittagstisch draußen decken.
Unser Mittagstisch auf der Terrasse!
Unser Mittagstisch auf der Terrasse!
Rosella in der Ölmühle in San Gimignano winkt uns beim Eintreffen zu
Wir lassen uns zeigen, wie Olivenöl gemacht wird
Unsere Küchenbande versammelt sich zur Olivenöl-Kostprobe in der Ölmühle
Und natürlich besuchen wir auch wieder den Trüffelmarkt, denn wir wollen auch mit tatufo bianco ein Menü bereiten
Toskana im November 2018 zum Kochvergnügen
Zuvor aber machen wir auch gefüllte Ravioli
Für die selbstgemachten Ravioli braucht man viel Platz und Zeit!!!!